最近，许多地方遇到了持续的高温。许多网民说，他们在厨房里呆了十分钟，整个过程中都出汗了。在这种类型的时间里，饮食已成为许多人的问题。现在，我想推荐一顿美味的饭菜，以减轻热量并减少脂肪 - “吉祖省汤”素食甜豆汤。 新鲜甜，减轻热量并减少脂肪 这被称为“ Guizhou省汤” 让我首先向我介绍没有吃过它的朋友：素食瓜豆汤是一种素食汤，由柔软的南瓜，绿豆和透明的水制成。什么是柔软的南瓜？请参阅下面的图片↓ 未知的素食瓜豆汤具有以下优势： ■带来新鲜的味道 柔软的南瓜和嫩豆富含可溶性糖和糖蛋白。它们在水中煮沸并在汤中释放，以便汤可以产生一些甜味的时间。 同时，软南瓜还包含IngredienTS，例如谷氨酸和天冬氨酸。绿豆中的氨基酸类型也已完成。其中，天冬氨酸，谷氨酸，赖氨酸等。 ■良好的水合效果 除了透明的水汤中的水分外，柔软的南瓜和柔软的绿豆的水分含量也很高。根据“中国食品成分表”（第六版），新鲜南瓜的水分含量可以达到93.5克/100克，新鲜绿豆的水分含量为91.3克/100克。柔软的南瓜和柔软的Berdeng Bean的水分含量自然更高。 如此高的水分含量与柔软的南瓜和柔软的绿豆结合使用，富含可溶性饮食纤维，例如南瓜多糖和素食豆（绿豆）多糖。它们可以与水分子与凝胶状物质结合，从而延迟肠的吸水率。通常，水合的影响比直接饮用水更好。■富含饮食纤维，卡路里低 当煮素食瓜和豆汤时，最重要的是天然和原始的味道。柔软的南瓜和柔软的绿豆的卡路里也非常低，23 kcal/100克和31 kcal/100克。如果您吃一个大碗（基于300克汤和蔬菜），卡路里的使用仅为90 kcal，这大约是一碗白米的卡路里的1/2卡路里（基于150克，约174 kcal）。 此外，它们无法克服的饮食纤维含量并不低于瓜和蔬菜。新鲜南瓜的纤维纤维的不溶性含量为0.8克/100克，高于黄瓜（0.5克/100克）和西葫芦（0.6克/100克）。新鲜绿豆的不溶性纤维较高，为1.5克/100克。它使高素食豆汤的总饮食纤维含量使人们具有强烈的饱满感。 吃素食瓜豆汤时，您可以加入调味料 - 将胡椒粉浸入水中。如果可以接受，您还可以加入生姜油和折叠的耳根，最后倒一大汤匙以烹饪。这不仅是Maaalso为素食瓜豆汤增添质感，还可以促进食欲。 折叠家里的素食甜豆汤 这些技巧需要掌握 如果您有条件，最好购买软南瓜。选择新鲜，柔软，饱满和捏合。 烹饪时，先煮豆子，然后加入瓜子，打开盖子和煮饭，热量应高。由于绿豆比柔软的南瓜要煮得更困难，因此我首先将其放在锅中，然后煮3分钟，将瓜片放在时钟之后，将高温煮沸，然后变成中低温以减慢厨师的速度。尝试用筷子插入瓜块。如果易于越过，则意味着成熟。打开盖子并烹饪它可以防止瓜和豆变黄，从而使颜色更多更绿，更美丽。将煮熟的素食甜豆汤放在冰箱中一段时间​​，这将使热量缓解器更好。 如果没有柔软的南瓜，请使用柔软的西葫芦，茄子和玉米，而煮熟的汤也很棒。 简而言之，只要您能理解“新鲜食材和足够的水分 +汤汤，没有油，并保持新鲜和甜味”，您就会看到素食瓜豆汤的惊人精髓。 △网民配对的“素食瓜豆汤” 最后，据说吉州的朋友有另一个重要的部分，在制作素食瓜豆汤时无法改变 - 南瓜应该破裂，绿豆应该破裂，不应用钢（不切刀）看到，因为它会更美味。 传递给我们的家人！